Nuestro organismo tiene la capacidad de desintoxicarse por sí solo, sin embargo, existen alimentos que ayudan a acelerar este proceso y depurar las toxinas con mayor facilidad. Es importante que entiendan que no es una dieta milagrosa, sino que el objetivo principal es disminuir el exceso de las comidas ingeridas en las fiestas, viajes, eventos, etc.

Lo primero que vamos hacer después de las fiestas, es organizar nuestro estilo de vida nuevamente, con los horarios regulares de comidas. Es importante restringir los alimentos procesados o enlatados, muy condimentados, carnes rojas, limitar el consumo de harinas, sal, dulces, comidas chatarras y alcohol. No es dejar de comer, más bien es disminuir la ingesta de ciertos alimentos para que nuestro organismo funcione correctamente.

La alimentación sana ayuda a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, obesidad, hipertensión, hiper colesterolemia, cáncer y otros. Debemos incluir en nuestro menú de comida alimentos como vegetales, frutas, legumbres, alimentos ricos en fibra como la quinoa, avena, cereales integrales, aumentar la ingesta de carnes magras como pescados, pavo y pollo.

La dieta detox no debe ser compuesta por un solo alimento, debe ser equilibrada con todos los nutrientes que nuestro organismo necesita y adaptada a cada individuo. Esta dieta resulta muy útil en personas con estreñimiento, problemas digestivos, retención de líquidos, colesterol y triglicéridos altos, niveles elevados de ácido úrico y azúcar, ya que debido a su contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes, ayudan a regular la glicemia, el colesterol y presión arterial.

No es aconsejable seguir una dieta a base de batidos, es difícil cubrir los requerimientos energéticos, además estas dietas por debajo de 1,200 calorías, dan lugar a la pérdida de masa muscular y agua no de grasas. Es preferible incluirlos en una alimentación equilibrada y no sustituir comidas.